Испанская паэлья с курицей

Если вы собираетесь приготовить сытное, но вместе с тем легкое блюдо, то смотрите, как приготовить паэлью с курицей, вкус которой понравится всем. А запах, доносящийся с кухни, позовет всех к столу.

Перед вами рецепт паэльи с курицей, который никого не оставит равнодушным. Вкусная и питательная, она обрадует ваших гостей и станет частым блюдом на вашем столе. Приготовить в домашних условиях паэлью совершенно несложно. Ингредиенты для нее доступны. Прелесть ее еще и в том, что она становится только лучше на второй день после приготовления.

Количество порций: 4

Непростой рецепт испанской паэльи с курицей испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 132 килокалорий. Авторский рецепт испанской кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Паэлья

Ингредиенты на четыре порции

• Рис — 250 Грамм
• Бульон куриный — 2 Стакана
• Куркума — 1 Чайная ложка
• Куриное филе — 200 Грамм
• Колбаска копченая — 100 Грамм
• Помидор — 1 Штука
• Горох замороженный — 70 Грамм
• Кукуруза консервированная — 70 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Болгарский перец — 1 Штука
• Морковь — 0,5 Штуки
• Зелень — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Замочите рис. Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками. Возьмите болгарский перец нескольких цветов и мелко порежьте. Обжарьте лук на сковороде с разогретым маслом, добавьте морковь, сладкий перец. В центр сковородки положите целую, нечоищеную головку чеснока, порежьте петрушку и добавьте к овощам. Туда же отправьте нарезанную курицу. Тушите все 8-10 минут. Затем добавьте помидор, пропущенный через сито или мясорубку.
2. Предварительно замоченный рис нужно добавить к остальным ингредиентам через пару минут после помидора. После риса положите в сковороду кукурузу, зеленый горошек.
3. К ингредиентам на сковородке добавьте порезанную кусочками колбасу. Залейте горячим бульоном, приправленным куркумой. Накройте крышкой, обернув ее полотенцем. Томите блюдо на слабом огне не более 20 минут.
4. Готовую паэлью снимите с огня. Дайте ей возможность настояться в течение 10 минут. Перед подачей к столу посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой и нарубленным чесноком. Приятного аппетита!