Куриная лапша с зеленым луком и яйцом

Простой рецепт куриной лапши с зеленым луком и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 46 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Куриная грудка 1 шт.
• Лапша 150 г.
• Картофель 4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук зеленый 1 пучок
• Куриное яйцо 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. ложк
• Вода 3 л.

Пошаговое приготовление

1. Лапша - это блюдо любимое многими: и взрослые и дети с удовольствием кушают его. Это блюдо поражает простотой приготовления, сытостью и нежным вкусом. Существует множество вариаций лапши. В настоящее время, процесс приготовления блюда значительно сократился - лапшу уже можно приобрести в магазине. Но домашняя, конечно же, вкуснее. В этот раз у меня не было времени на приготовление самой лапши, но в целом готовила по - старинке - на курином бульоне с зеленым лучком и яичком. Объедение!Попробуйте и вы - доступно каждому. Начинаем приготовления этого первого блюда с бульона. Ставим на плиту кастрюлю с водой и куриной грудкой и варим до готовности курицы. Я в начале добавляю универсальную приправу, так бульон сразу приобретает интересный вкус.
2. Пока варится бульон, моем, чистим картофель и нарезаем кубиками или брусочками некрупными.
3. В готовый бульон добавляем картофель, через минут 5 покупную лапшу.
4. Тем временем готовим зажарку. Режем мелко репчатый лук, трем морковь на крупной терке и обжариваем на растительном масле до мягкости.
5. Куриную грудку вынимает из кастрюли, остужаем и режем кубиком. Отправляем обратно в кастрюлю.
6. Взбиваем яйца, шинкуем зеленый лук.
7. Добавляем в кастрюлю. Яйца вливаем, постоянно помешивая. Солим, перчим. Можно добавить лавровый лист по желанию для аромата.
8. Провариваем все вместе минут 10 для полноты вкуса. Наш вкусный супчик - куриная лапша по - старинке - готов. Приятного аппетита. Еще вкуснее и нежнее получается со сметаной.