Бифштекс по-австралийски

Простой рецепт бифштекса по-австралийски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч 45 мин. Содержит всего 160 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 5 ч 45 мин
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бифштекс

Ингредиенты на три порции

• Говядина (свежая) 600 гр
• Лук репчатый (средний) 2 шт.
• Петрушка 1 гр
• Растительное масло 4 стол. л.
• Ананасовый сок 200 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Австралийская кухня строго придерживается английских традиций, и это не удивительно. Между ними нет особых различий, кроме того, что в Австралии едят намного больше мяса, и порции всегда колоссальны. Практически любой австралиец на вопрос, какую еду он считает своей национальной, с улыбкой ответит – большой кусок мяса. Предлагаем вам кулинарный рецепт бифштекса по - австралийски. Вы сможете оценить, что он выгодно отличается от традиционного английского бифштекса своим превосходным ароматом экзотических тропических фруктов.
2. Итак, мясо нужно разделить на порции и не менее пяти часов вымачивать в ананасовом соке. После этого вынуть, добавить соль, перец, и обжарить на растительном масле. Лук почистить, мелко нарезать и пассировать в растительном масле. Затем добавить ананасовый сок и все это поставить на умеренный огонь и дать прокипеть.
3. Бифштекс по - австралийски перед подачей на стол нужно полить луково - ананасовым соусом и украсить зеленью петрушки.