Опята со сметаной - замечательное блюдо, традиционное для русской кухни. Если вам посчастливилось набрать свежих опят - обязательно приготовьте их в сметане по этому рецепту, вам понравится!Количество порций: 2-3Очень простой рецепт опят со сметаной русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 174 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на девять порцийОпята замороженные — 500 ГраммСметана — 2 Ст. ложкиМасло растительное — 1 Ст. ложкаЛук — 2 ШтукиПошаговое приготовлениеРецепт приготовления опят со сметаной очень простой, а блюдо получается - высший сорт. Не знаю почему, но вообще практически любые грибы, если их потушить в сметане, получаются особенно вкусными и ароматными. И опята - не исключение. Пожалуй, опята в сметане - это лучший способ приготовления этих грибов в свежем виде. Если осенью набираем корзинку - непременно первым делом готовим их именно в сметане.Итак, рассказываю как приготовить опята со сметаной:Размораживаем опята любым способом. Режем соломкой или ломтиками.Измельчаем лук, обжариваем его в масле до прозрачности. Добавляем грибы. Перемешиваем.Когда опята будут готовы, добавим к смеси сметану. Как видим, это очень простой рецепт опят со сметаной.Томим буквально несколько минут на маленьком огне.Добавляем соль, перец и специи. Перемешаем.Украшаем при подаче зеленью. Готово!Приятного аппетита!