Легкий салат из цветной капусты и помидоров

Вкусный салатик может выступить в роли отличного аперитива!

Легкость, быстрота приготовления, доступность продуктов

Легкое, быстрое в приготовлении блюдо, которое особенно оценят любители цветной капусты - это салат из цветной капусты и помидоров.

Простой рецепт легкого салата из цветной капусты и помидоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 53 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Сметана (или майонез) 250 гр
• Чеснок (по вкусу) 3 зубч.
• Помидоры (или 400) 300 гр
• Цветная капуста (2 небольших вилка) 1300 гр
• Соль по вкусу
• Специи сухие 1 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Этот рецепт прост, как все гениальное. Но он очень вкусный, и его по достоинству оценят любители цветной капусты. Поделилась рецептом со мной институтская приятельница, и с тех пор готовлю его, когда приходит пока цветной капустки.
2. Итак, берем вилок цветной капусты, отвариваем его до готовности, но чтоб не стал мягким. Разбираем на соцветия и режем кусочками. Такими же по размеры кусочками режем помидорки. Перемешиваем, солим, перчим по вкусу. Добавляем мелко - мелко нарезанный чесночок. Именно режем, выдавливать нельзя, иначе блюдо приобретен неприятный привкус. Заправляем сметанкой. Все!! Проще простого, а очень вкусно. Можно подавать с картофелем, кашами, вообщем, с чем фантазия позволит))