Французский омлет

Очень простой рецепт французского омлета французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 206 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Повседневный

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на шесть порций

• Яйца куриные
• Сыр (масдам)
• Зелень

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления французского омлета Вам потребуется:3 яйца;½ ч.
2. л.
3. разрыхлителя теста;50 г твердого сыра (у меня Масдам);2 ст.
4. л.
5. оливкового масла для жарки;½ пучка укропа;соль, чёрный молотый перец по вкусу.
6. Приготовление.
7. Белки отделяем от желтков.
8. Белки взбиваем в крепкую пену.
9. Желтки отдельно взбиваем с солью и перцем.
10. Добавляем к желткам разрыхлитель и перемешиваем.
11. Сыр натираем на тёрке.
12. Две щепотки натертого сыра откладываем, они понадобятся нам позже.
13. Добавляем оставшийся сыр к желткам.
14. Перемешиваем.
15. Уверенно, но аккуратно добавляем взбитые белки в полученную смесь.
16. Хорошо перемешиваем.
17. Сковороду с маслом хорошо разогреваем и выкладываем полученную смесь.
18. Готовим на среднем огне до золотистого цвета омлета.
19. Подавать наш пышный омлет нужно горячим, присыпав мелко нарезанным укропом и сыром, а в сочетании со свежими овощами он особенно хорош!Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!