Карри из курицы в кокосовом молоке


  1. Пряный сытный азиатский карри теперь по плечу даже новичку благодаря этому простейшему рецепту! Если вы любите острые мясные блюда, но еще не пробовали их готовить, начните с азов прямо сейчас.

    Непростой рецепт карри из курицы в кокосовом молоке азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 35 килокалорий. Авторский рецепт азиатской кухни.


    Карри из курицы в кокосовом молоке
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 35 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: Более 3-х часов
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Азиатская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на шесть порций

    • Бурый рис 50 г
    • Дикий рис 50 г
    • Пекинская капуста 10 г
    • Морковь 25 г
    • Сладкий картофель 25 г
    • Лук 25 г
    • Курица 160 г
    • Кокосовое молоко 100 г
    • Свежие листья кориандра 1 г
    • Паста карри 20 г
    • Свежевыжатый сок лайма 3 г
    • Соль 4-6 г
    • Домашний овощной бульон 50 г

    Пошаговое приготовление

    1. Промойте рис, залейте холодной водой так, чтобы вода вдвое покрывала слой риса. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите до готовности. Следите, чтобы рис не пригорел. Посолите.
    2. Слегка подрумяньте на небольшом количестве масла морковь, картофель, лук, так, чтобы они оставались хрустящими. Добавьте овощной бульон, кокосовое молоко и пасту карри. Перемешайте.
    3. Отварите пекинскую капусту.
    4. Нарежьте соломкой курицу и обжарьте на сковороде на небольшом количестве масла.
    5. Добавьте курицу к бульонной смеси. Посолите, поперчите и добавьте сок лайма.
    6. Потушите блюдо 6-8 минут, до готовности курицы.
    7. Подавайте курицу, украшая отварной пекинской капустой и щепоткой свежих листьев кориандра.
    8. Рис подавайте в отдельном блюде, дополняя долькой лимона.


     
    ezhevskaya95 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  3. Надо попробовать
     
    А_Чугунова, Eivoyab и Бабак Я нравится это.
  4. ДианаЛ, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Oybuuiuss нравится это.
  5. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    meudo, Goeoaxo, Eoeomtiej и 3 другим нравится это.
Национальная кухня: