Буглама из баранины


  1. Баранина славится своим особенным вкусом и буглама тому подтверждение!

    Простой рецепт бугламы из баранины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 137 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Буглама из баранины
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 137 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Буглама

    Ингредиенты на шесть порций

    • Баранина (молодая) 1 кг
    • Лук репчатый 5 шт.
    • Соус, паста (ткемали) 2 стак. (200 мл)
    • Сливочное масло 3 стол. л.
    • Петрушка (свежая) 0.5 гр
    • Перец чили 1 шт.
    • Чеснок по вкусу
    • Шафран по вкусу
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Ингредиенты
    2. Мясо помыть
    3. Дать воде стечь
    4. Нарезать мясо
    5. Пожарить на масле
    6. Со всех сторон
    7. Нарезать лук,
    8. добавить к мясу,
    9. потушить
    10. нарезать овощи,
    11. добавить к мясу,
    12. потушить.
    13. Ткемали приправить. ..
    14. мясо и доварить
    15. Этот кулинарный рецепт абхазской кухни посоветовала мне моя подруга, которая работает в ресторане. И на самом деле буглама из баранины – это очень сытное и вкусное мясное блюдо. Эта еда очень понравилась моему мужу, и теперь он хвалится, что его жена - золото.
    16. Для начала помойте баранину и дайте воде стечь. После того как стечет, мясо нарежьте небольшими кубиками. Нагрейте в сковороде масло и добавьте мясо. После того, как сок испарится и баранина станет зажариваться, добавьте измельченный лук и тушите в течение 5-7 минут.
    17. Чеснок, зелень и перец чили измельчите и добавьте к баранине, также приправьте соусом «Ткемали», посолите и всё перемешайте. Тушите до готовности. Баранину подавать к столу в горячем виде.
    18. Уверена, что после бугламы из баранины вы пристраститесь к абхазской кухне, ведь все ее блюда отличаются изысканным, ни с чем не сравнимым ароматом и остротой, благодаря пряностям.
    19. Приятного аппетита!


     
    Ксюха_Э нравится это.

    Похожие рецепты

  2. А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Iosoatksr, Катарина_В и Uzteaiu нравится это.
  3. замечательный рецепт! В моей семье любят бугламу из баранины
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Kewwaaoqd, Ehzckju и Ouavqouh нравится это.
  4. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    k_lyalya и ruslyakova82 нравится это.
  5. Я с дочкой делаем бугламу из баранины. Довольно вкусно выходит :)
     
    Боровик В и k_tanya нравится это.
  6. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Лера_К нравится это.
  7. Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  8. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Onuhkoxo и kudashova85 нравится это.
  9. как вкусно! Я полюбила бугламу из баранины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Шаталина Ю и Azejmuo нравится это.
  10. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Pooobohmk нравится это.
  11. супер задумка - буду заглядывать!
     
Национальная кухня: