Куриное филе со сливками

Куриное филе со сливками – прекрасное блюдо из птицы, которое получается очень нежным и сочным. Так как курица после термической обработки часто получается суховатой, сливки и твердый сыр смягчают её.

Для того, чтобы приготовить куриное филе со сливками, потребуется сперва обжарить мясо на сковороде для получения румяной корочки, а затем, залив соусом, запечь его в духовке. Но обо все расскажу по порядку. Смотрите, как приготовить куриное филе со сливками, ниже.

Количество порций: 6

Простой рецепт куриного филе со сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 159 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Куриное филе — 1 Килограмм
• Жирные сливки — 1 Стакан
• Горчица французская — 1 Чайная ложка
• Чеснок — 3 Зубчика
• Веточки тимьяна — 3 Штуки
• Твердый сыр — 100 Грамм
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Соль, перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Предварительно вымытые кусочки филе натрите солью и перцем.
2. Обжарьте мясо на сковороде до появления аппетитной румяной корочки.
3. Сливки смешайте с горчицей, выдавите в них (через чеснокодавку) чеснок, а также измельченный тимьян. Слегка посолите, поперчите и хорошо перемешайте смесь.
4. Сыр натрите на обычной терке.
5. Филе переложите в противень или в форму для запекания и залейте сливочным соусом.
6. Посыпьте все тертым сливочным сыром и отправьте в духовку на 20-25 минут. Оптимальная температура – 190-200 градусов.
7. Куриное филе со сливками готово. Приятного аппетита!