Очень вкусное мексиканское блюдо из свинины. Простой пошаговый рецепт с фотографиями.Количество порций: 8Непростой рецепт свинины по мексикански мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 325 килокалорий. Авторский рецепт мексиканской кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 325 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на восемь порцийсвиная шейка — 1,8 Килограммасушеный орегано — 1 Чайная ложкамолотый кумин — 1 Чайная ложкапорошок чили — 1 Чайная ложкасоль — 1 Ст. ложкачерный перец — 1 Чайная ложка (по вкусу)гвоздика — 3 Штукиоливковое масло — 1 Ст. ложкавинный уксус — 2 Ст. ложкисахар — 1/1, Чашкилук — 1 Штукалайм — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеПоместить в кухонный комбайн орегано, кумин, чили порошок, коричневый сахар и 3-4 зубчика чеснока.Разрезать лук пополам и положить в комбайн.Добавить 1 ст. л. соли.Поперчить.Влить винный уксус. Смешать все ингредиенты до однородного состояния.Хорошенько промазать кусок свинины получившейся смесью.Выложить мясо в кастрюлю. Залить пару стаканов воды. Закрыть крышкой и готовить при 150 C в течении нескольких часов. Каждый час переворачивайте мясо на другую сторону.Вот так выглядит мясо через 5 часов готовки.Разделите свинину вилкой на волокна.Добавьте дольки лайма и полейте мясным соусом.