Предлагаю приготовить ещё одно лакомство из малины - малиновый курд. Его можно подать самостоятельно на десерт, а можно использовать для смазывания торта или пирога. Также курд можно подать с мороженым. Очень вкусная штука.Очень простой рецепт малинового курда домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 262 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На праздник, На день рождения, На полдникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МуссыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийМалиновое пюре — 100 гСахар — 50 гЯйца — 2 штМасло сливочное — 30 гПошаговое приготовлениеДля приготовления курда нам понадобится малиновое пюре. Для этого нужно немного проварить малину с минимальным количеством воды и протереть через сито.В полученное пюре добавить 2 яйца.Хорошо взбить массу при помощи венчика.Затем добавить сахар и сливочное масло.Массу поставить на огонь и варить помешивая до загустения. Готовность курда определяется наличием следа от венчика.Готовый курд ещё раз протереть через сито, чтоб он стал полностью однородным.Вкусный малиновый курд готов! У меня получилось 180 г готового продукта. Приятного аппетита!