Любое мясо хорошо сочетается с овощами, поэтому ветчина, картофель, болгарский перец, пекинская капуста и редис - это вкусный и полезный микс, я предлагаю из этих продуктов сделать отличный салат. Никогда не будет лишним включить в свой рацион свежие овощи, их можно кушать просто так, как гарнир, а можно приготовить салат с ветчиной и овощами в домашних условиях. Это довольно легкое блюдо, которое можно делать хоть каждый день, впрочем, такой салатик подойдет и для торжественных случаев. К счастью, этот простой рецепт салата с ветчиной и овощами весьма экономичный, и на приготовление блюда уходит совсем немного времени, поэтому вы можете чаще баловать себя и свою семью таким салатом.Количество порций: 3-4Простой рецепт салата с ветчиной и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 234 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииВетчина — 120 ГраммКартофель отварной — 2-3 Штук (в мундирах)Капуста пекинская — 150 ГраммРедис белый — 100 ГраммПерец болгарский — 1 ШтукаМайонез — 30 ГраммСметана — 30 ГраммПерец черный молотый — По вкусуСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеИтак, берем пекинскую капусту и шинкуем ее не очень мелко, ветчину нарезаем брусками, выкладываем все в глубокую миску.Теперь промываем перец и очищаем его от семян, нарезаем перец на кусочки и отправляем его в миску к капусте и ветчине.Редис чистим и трем на крупной терке, добавляем его к остальным ингредиентам.Теперь нам остается только очистить картофель, нарезать его на кубики и добавить в салат. Заправляем все смесью майонеза и сметаны, солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.Наш вкусный салатик готов. Приятного аппетита!