Салат от Виктории Гендиной позволяет экспериментировать с основными ингредиентами и заправками.Несложный рецепт овощного салата с кабачками авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 282 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на две порциимолодая цветная капуста – 200 гконсервированная кукуруза – 50 гмолодой кабачок – 1 шт.помидоры – 2 шт.каперсы (по вкусу)редиска – 4-6 шт.огурцы – 2 шт.молодая морковь – 2 шт.любая свежая зеленькрасная луковица – 0,5 шт.Для заправки:йогурт, сметана или растительное маслоПошаговое приготовлениеВсе овощи помыть и обсушить. Нарезать произвольно, но не слишком мелко. Капусту и кабачки нарезать не слишком крупно. По желанию в салат можно добавить молодые стручки гороха или молодой зеленый горошек, если есть.Заправьте салат по вкусу нежирным йогуртом, сметаной или маслом – в зависимости от предпочтений.