Клюквенное желе

Простой рецепт клюквенного желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 248 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Клюква300 г
• Сахар200 г
• Желатин10 г
• Йогурт (белый) 2 шт
• Ванильный сахар2 пакетика
• Мускатный орех6 щепоток
• Корица (молотая) 6 щепоток

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления желе промойте клюкву и обсушите. Желатин залейте холодной водой. Клюкву залейте 200 мл воды и всыпьте сахар. Доведите до кипения и варите 15 мин, пока ягоды не разварятся в пюре.
2. Снимите с огня и добавьте желатин, с которого предварительно слейте воду. Протрите полученную смесь через сито и уберите в холодильник на 2 часа.
3. Йогурт взбейте с ванильным сахаром и пряностями. Подайте с желе.