Миндальные гренки с абрикосами

Несложный рецепт миндальных гренков с абрикосами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 83 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на шесть порций

• Абрикосы500 г
• Сахар коричневый50 г
• Корица (молотая) 4 щепотки
• Лимонный сокнесколько капель
• Булочка сдобная (черствая) 8 ломтиков
• Миндаль (жареный измельченный) 40 г
• Молоко0,5 л
• Сахар100 г
• Ванильный сахар2 пакетика
• Яйца куриные3 шт
• Масло сливочное100 г

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте гренки: 300 мл молока разогрейте с половиной объема сахарного песка и ванильным сахаром. Перемешивайте, пока сахар не растворится, затем снимите с огня. Добавьте оставшуюся часть молока. Вылейте в неглубокую миску.
2. Яйца взбейте с оставшейся частью сахарного песка.
3. Сдобную булку нарежьте ломтиками толщиной 1 см и опустите в молоко на несколько минут. Затем обмажьте яйцом с обеих сторон и обжарьте в сливочном масле. Выложите на впитывающую бумагу, дайте стечь жидкости, затем разложите по тарелкам и посыпьте миндалем.
4. Абрикосы вымойте, разломите на половинки и удалите косточки. Сахар и корицу всыпьте в сковороду и нагревайте до карамелизации. Добавьте половинки абрикосов и обжаривайте на сильном огне в течение 3 мин Влейте лимонный сок, перемешайте. Подавайте с гренками.