Салат "Подсолнух" с курицей

Салат «Подсолнух» - красивый и вкусный. Он подается как к семейному обеду, так и к любому торжеству. Готовить его просто. Как приготовить салат «Подсолнух» с курицей я подробно опишу далее.

Салат можно украсить и зеленью, импровизированной божьей коровкой или пчелкой. Вообще любой салат со схожими ингредиентами можно подать в виде подсолнуха.

Количество порций: 5

Простой рецепт салата "Подсолнух" с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 202 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на пять порций

• Куриное филе — 300 Грамм
• Свежие шампиньоны — 200 Грамм
• Сыр — 200 Грамм
• Майонез — 2 Ст. ложки
• Маслины без косточек — 50 Грамм
• Соль, перец — По вкусу
• Яйца — 5 Штук
• Сметана нежирная — 2 Ст. ложки
• Сливки нежирные — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Сначала возьмите копченую куриную грудинку и порежьте ее на мелкие кусочки. Выложите кусочки на дно салатницы.
2. После нашинкуйте репчатый лук. Помойте шампиньоны. Обжарьте на растительном масле нарезанные лук и грибы. Шампиньоны можно не отваривать. Хотя и противница обжаренного лука в салатах, и предпочитаю свежий лук, но семья требует и приходится подчиниться.
3. Возьмите глубокую емкость для соуса. Смешайте в равных пропорциях майонез, сметану и сливки.
4. Яйца варим вкрутую, очищаем, отделяем желтки от белков. Белки натираем на терке, а желтки разминаем вилкой.
5. В следующую очередь точно также потрите сыр на крупной терке.
6. А вот теперь приступаем к самому вкусному. На дно салатницы выложите нарезанную курицу. Выложите сверху на курицу, и присолите обжаренные шампиньоны с луком. Промажьте этот слой приготовленным соусом. Можно использовать кулек с дырочкой в уголке. Налейте туда соус, затем выдавите осторожно, рисуя полоски. После, возьмите столовую ложку и размажьте его по поверхности. Следующим слоем выложите куриные белки, за ними - сыр. Не забываем, что каждый слой мы тщательно покрываем нашим «майонезом». В довершение посыпьте салат сверху измельченными яичными желтками.
7. Украшаем салат чипсами, они будут лепестками подсолнуха.
8. Маслины разрезаем на 4 части и украшаем ими салат, они будут семечками подсолнуха, а по центру немного желтков.