Простой рецепт картофельных булочек для гамбургеров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 220 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 2 чВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Завтрак, ЛанчСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на девять порций450 г картофеля, очищенного и нарезанного кубиками30 г сливочного масла365 г пшеничной муки15 г сахара10 г прессованных дрожжей7 г соли1 яйцо + 1 яйцо для смазкикунжут для посыпкиПошаговое приготовлениеОтварите картофель в небольшом количестве воды. Сохраните 60 г отвара, остудите. Остальную воду слейте, а картофель подсушите в сотейнике 1 мин. Растолките картофель в грубое пюре и отмерьте 1 мерную чашку объемом 240 мл (200 г).Смешайте муку, соль, сахар, дрожжи, размешанные с частью воды, картофель, масло и яйцо. Вымешивайте 8-10 минут. Оставьте получившуюся смесь на 45-60 мин.Разделите тесто на 9 кусочков, оставьте под пленкой на 15 минут.Сформируйте круглые булочки и оставьте их на противне для расстойки на 45-60 минут. Перед выпечкой смажьте булочки яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте булочки при 220°С 15-18 мин.Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления Кто сказал, что полезно значит не вкусно? Разубедите своих гостей и приготовьте бургеры! А вместо мясной котлеты, пожарьте котлеты из фасоли.