Все салаты на базе красной фасоли отличаются питательностью. А дополнив ее хрустящей морковью и кукурузой, а также апельсином и специями, мы получим очень вкусное и ароматное блюдо.Простой рецепт салата с красной фасолью, кукурузой и апельсином мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 154 килокалорий. Авторский рецепт мексиканской кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 3 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийКрасная фасоль 150 гМорковь крупная 1 шт.Кукуруза (консервированная) 1 банкаАпельсин 1 шт.Масло оливковое 3 ст. л.Имбирь в порошке по вкусуСоль, перец по вкусуСемена кунжута 1 ст. л.Зеленый лук несколько перьевПошаговое приготовлениеЗамочить фасоль на ночь в большом количестве холодной воды. Далее воду слить и варить в кипящей подсоленной воде около 40 минут. Промыть фасоль холодной водой.Слить кукурузу. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Снять с апельсина цедру и выжать сок. В маленькой миске смешать апельсиновый сок с цедрой, оливковым маслом, нарезанным зеленым луком и имбирем. Посолить и поперчить.Выложить все овощи в салатник, полить приготовленной заправкой и тщательно перемешать. Убрать в холодильник минимум на 2 часа, чтобы салат пропитался. Перед подачей посыпать кунжутом.
Готовила вчера салата с красной фасолью, кукурузой и апельсином по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!