Салат из красной фасоли

Фасоль как ингредиент салата прекрасен. Вкус тебе точно понравится!

Этот салат я очень люблю готовить на завтрак, а кулинарный рецепт салата из красной фасоли мне поведала моя знакомая, ведущая здоровый образ жизни. Обязательный компонент салата – чеснок, без него нужной пикантности у такой еды не будет.

Простой рецепт салата из красной фасоли домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 110 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Пекинская капуста 150 гр
• Сельдерей 150 гр
• Чеснок 3 зубч.
• Фасоль консервированная (красная в собственном соку) 300 гр
• Куриные грудки (филе) 300 гр
• Лимоны 0.5 шт.
• Оливковое масло 45 мл
• Морская соль 0.25 чайн. л.
• Перец черный молотый 0.25 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем куриную грудку, охлаждаем и нарезаем небольшими кубиками. Затем добавляем к курице консервированную красную фасоль, предварительно слив сок. Пекинскую капусту и сельдерей промываем под струей воды и обсушиваем, а потом нарезаем полосками. Если стебли сельдерея немолодые, то из них обязательно выдерните волокна. Далее готовим салатную заправку. Для этого выдавленные через пресс зубчики чеснока смешиваем с морской солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и соком из половины лимона. Все компоненты салата хорошо перемешиваем, полив заправкой. Малокалорийный салат из красной фасоли готов, приятного аппетита!