Суп Курбан чорба


  1. Сложный рецепт супа Курбан чорба болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 53 килокалорий. Авторский рецепт болгарской кухни.


    Суп Курбан чорба
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 53 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Болгарская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на четыре порции

    • масло сливочное – 100 г
    • бараний ливер – 200 г
    • помидоры – 200 г
    • мята
    • паприка молотая
    • болгарский перец – 150 г
    • лук зеленый – 50 г
    • рис белый длиннозерный – 30 г
    • перец болгарский
    • морковь – 120 г
    • сельдерей корень – 20 г
    • лук репчатый – 150 г
    • масло растительное – 50 г
    • петрушка – 10 г
    • баранина – 300 г
    • соль
    • яйцо – 2 шт

    Пошаговое приготовление

    1. Ливер сырой и баранину варить для получения бульона. После чего мясо отделить от кости. Ливер с отварным мясом нарезать кубиком.
    2. Зеленый лук, лук репчатый, перец, морковь, корень сельдерея нарезать кубиком, обжарить на растительном масле с добавлением сливочного. Приправить паприкой.
    3. В бульон добавить обжаренные овощи, рис и кубики мяса, варить 15-20 мин, довести до вкуса солью и специями. Добавить мяту сухую, зелень петрушки и помидоры мелко нарезанные. Варить еще 3-5 мин. В конце затянуть яйцом (вводить при постоянном перемешивании, во избежание комков).


     
    ТатьянаЛ, Hozarelva и АннаП нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Матвеенко В, ХристинаЗ и Fqdcjri нравится это.
  3. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    qojeoeua и Лера_М нравится это.
  4. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    faeee нравится это.
  5. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
  6. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Eajaeiee нравится это.
  7. АААААА как вкусно глядя на суп курбан чорба слюнки потекли ручьем!!:D
     
Национальная кухня: