Суп из консервированной фасоли

Вкусный, питательный фасолевый суп за 15 минут!

Этот суп не требует особой подготовки и готовится очень быстро. Единственное, - должен быть приготовлен бульон. Его можно сварить накануне.

Непростой рецепт супа из консервированной фасоли домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 55 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервация

Ингредиенты на десять порций

• Говядина (на косточке) 800 гр
• Вода 3 л
• Фасоль консервированная (1 банка) 400 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картошка 2 шт.
• Болгарский перец 0.5 шт.
• Помидоры (средний) 1 шт.
• Зелень (кинза, укроп, базилик) 1 пуч.
• Соль 1 стол. л.
• Перец по вкусу
• Чеснок 2 зубч.
• Лавровый лист 1 гр
• Растительное масло (для обжарки) 4 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты
2. Приготовленный бульон (2,5-3 литра) процедить, говядину порезать на кусочки.
3. Подготовить овощи: нарезать все брусочками.
4. Лук обжарить до прозрачности
5. В кипящий бульон выложить картофель, добавить соль.
6. К луку добавить морковь, лавровый лист, раздавленный ножом чеснок. Обжарить до золотистого цвета, поперчить.
7. Выложить болгарский перец, обжарить еще в течение 2 минут. Для любителей острого можно добавить немного измельченного жгучего перца.
8. Добавить дольки помидора, подержать на огне еще минуту. Удалить чеснок и лавровый лист.
9. Когда картофель почти готов? влить в бульон консервированную фасоль.
10. Добавить все остальные овощи.
11. Зелень измельчить. Выложить в суп.
12. Довести суп до кипения, выключить, прикрыть крышкой и дать немного настояться.