Рыба в духовке в кляре

Рыба, приготовленная в кляре в духовке, - нежное блюдо, которое обычно нравится всем. Кляр может быть разным: густым, острым, сырным. Рыбу в кляре жарят на сковороде, во фритюрнице или в духовке.

Рыба в кляре в духовке получается с вкусной хрустящей корочкой. Можно в кляр добавить мелко натертый сыр или жгучий перец. Если вы хотите, чтоб дети ели больше рыбы, то вариант с кляром просто отличный. Мало кто откажется от этого лакомства. После обжарки на сковороде рыбу можно выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло, а затем уже отправить в духовку на допекание! Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 4

Простой рецепт рыбы в духовке в кляре русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 146 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Блюда в кляре

Ингредиенты на четыре порции

• Филе рыбы — 500 Грамм
• Молоко — 200 Миллилитров
• Яйцо — 3 Штуки
• Мука — 200 Грамм
• Лимон — 1 Штука
• Соль, перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Филе помойте и замаринуйте лимонным соком и специями, оставьте на 20 минут.
2. В миску разбейте яйца, взбейте с молоком и добавьте муку и специи.
3. Рыбу опустите в кляр.
4. Рыбу опустите в разогретое масло и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки.
5. Слегка поджаренные кусочки выложите в форму и запеките в духовке при 180 градусах до готовности 20 минут.