Непростой рецепт бризоля с зеленью и шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 164 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииЯйцо куриное 2 штукиФарш 100 гШампиньоны 100 гМаринованные огурцы 1 штукаСметана 1 столовая ложкаМолоко 1 столовая ложкаЧеснок 1 зубчикТертый сыр 2 столовые ложкиГорчица по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло по вкусуЗелень по вкусуПошаговое приготовлениеВ блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч л растит масла. Перемешиваем до однородности Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут, на средне - маленьком огне. Затем переворачиваем, жарим еще минуту - другую.А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр (у меня типа моцареллы, но можно какой хотите), сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.На одну половину «блина» выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем. При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой.Приятного аппетита!