Очень простой рецепт фигурного зефира домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 258 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертИнгредиенты на десять порцийвода – 0,5 стакана3 белкасахар – 3 стаканажелатин в гранулах – 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеЖелатин замочите в 3 ст. л. воды на 20 мин.Из сахара и 0,5 стакана воды сварите сироп до состояния «мягкого шарика». В горячий сироп добавьте желатин, взбивайте миксером 15 мин. Продолжая взбивать, понемногу добавьте белки, взбивайте еще 10 мин.Фигурные силиконовые формочки присыпьте сахарной пудрой, выложите получившуюся массу, дайте подсохнуть один день.