Этот потрясающий кисломолочный напиток спасет вас от зноя и жары! Он очень необычный по вкусу и консистенции, а приготовить его невероятно просто! Как вы уже наверное успели заметить, в этом простом рецепте гуслянки всего два ингредиента, но сам напиток не так прост, как может показаться на первый взгляд. Вообще он является традиционным карпатским блюдом, ну а я впервые попробовала его в небольшой украинской деревеньке. Он мне невероятно понравился, потому что был совершенно непохож ни на один другой кисломолочный продукт, так как что у него очень неоднородная консистенция и непривычный вкус. Но в целом напиток очень и очень интересный, а в жаркую погоду просто незаменим, и если вы любите всякие вкусности из молока, тогда я с удовольствием расскажу вам, как приготовить гуслянку.Количество порций: 1Очень простой рецепт гуслянки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 дн 14 ч. Содержит всего 31 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 дн 14 чКоличество калории: 31 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, МолочныеИнгредиенты на одну порциюМолоко — 1 ЛитрСметана кислая — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеДля начала нам необходимо вскипятить молоко, а затем охладить его до 35-40 градусов.Теперь мы смешиваем теплое молоко с кислой сметаной, поэтому мы обмазываем ей стенки кувшина.В кувшин наливаем еще теплое молоко, но не перемешиваем. Укутываем кувшин полотенцем, не накрывая крышкой, и ставим на 12 часов в теплое место (около плиты, например). Затем отправляем на пару суток в холодильник. Ну а потом гуслянку можно кушать с печеньем или блинчиками. Приятного всем аппетита!