Томатный соус со сладким перцем в мультиварке

Я давно перестала пользоваться томатом... то ли из-за изжоги, то ли потому, что стала покупать томатное пюре. Это пюре и в борщ, и соусы с ним готовлю, впрочем использую всюду. В летнее время проблем нет, помидоры свежие измельчить в блендере — и пюре готово!!

Раньше я готовила на зиму простое томатное пюре на плите — измельчала томаты и уваривала их, соль, уксус и закатывала.

А тут мне попался это рецептик, во-первых покорил тем, что готовится в мультиварке, измельчаются овощи в блендере и по описанию должно было быть вкусно...

Так и получилось, вкусно, пряно, ароматно и готовится быстро и без лишних усилий.

Непростой рецепт томатного соуса со сладким перцем в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 257 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Пост, ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на десять порций

• Соус
• Горчица сухая молотая 3 щепотка
• Лук репчатый 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
• Перец красный молотый 1 ч. л.
• Перец сладкий 500 г
• Помидоры 1500 г
• Сахар 5 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Пряности
• Гвоздика 5 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец душистый 5 шт.
• Перец чёрный горошком 5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления соуса нам понадобится: помидоры, перец сладкий красный, лук, пряности, сахар, соль, горчица сухая, масло растительное.
2. Пряности завернуть в марлю и завязать.
3. Помидоры помыть, обсушить, нарезать произвольно и измельчить в блендере.
4. Вылить измельчённые помидоры в чашу мультиварки.
5. Перец и лук тоже нарезать произвольно и тоже измельчить в блендере.
6. Вылить в чашу к помидорам.
7. Добавить соль, сахар, горчицу, влить масло, перемешать.
8. Выложить пряности в марле, утопить их. Установить режим «Тушение» на 3 часа. Для МВ «Панасоник» 181.
9. После сигнала марлю с пряностями выбросить, а соус горячим разлить по банкам. Получается 4 баночки 550 гр.