Отличный вариант приготовления филе трески, тушеного в кокосовых сливках с помидорами и пастой карри. Получается в меру пикантно и очень вкусно.Простой рецепт трески в кокосовых сливках европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 39 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 39 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийФиле трески 1 кгЛук средний 1 шт.Масло оливковое 100 млПаста карри 1 ст. л.Чеснок 2 зубчикаКокосовые сливки 250 млПомидор средний 2 шт.Соль, перец по вкусуЛайм 1 шт.Пошаговое приготовлениеФиле трески нарезать кусочками по 5 см.Лук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать, а чеснок выдавить через чесночный пресс и обжарить на горячей сковороде с оливковым маслом, пастой карри, солью и перцем 3 минуты.Добавить нарезанные кубиками помидоры и кокосовые сливки, довести до кипения и готовить 5 минут.В полученный соус выложить треску и тушить около 15 минут до готовности.Перед подачей полить соком лайма и посыпать цедрой.