Маринованная капуста с морковью

Маринованная капуста с морковью - прекрасная закуска на каждый день или же к праздничному столу, как вариант. Готовится очень просто и прекрасно хранится в холодильнике. Попробуйте!

Перед вами - простой рецепт приготовления маринованной капусты с морковью. Мелко нашинкуйте все указанные овощи, затем залейте их маринадом и оставьте в холодном месте на 3-4 часу. Храните овощи в стеклянной банке в холодильнике. Удачи!

Количество порций: 6

Простой рецепт маринованной капусты с морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 281 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Маринование

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста — 1000 Грамм
• Перец сладкий — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик
• Вода кипяченая — 125 Миллилитров
• Сахар — 60 Грамм
• Уксус столовый — 5 Миллилитров
• Масло подсолнечное — 75 Миллилитров
• Соль — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарезаем капусту.
2. Морковь трем на терке, как по - корейски.
3. Тонко нарежьте сладкий перец.
4. Приготовим маринад. В половине стакана холодной кипяченой воды растворите соль и сахар, добавьте масло и уксус.
5. Смешайте овощи в большой кастрюле, добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
6. Заливаем овощи холодным маринадом. тщательно перемешиваем. Сверху кладем тарелку и ставим какой - то груз. Ставим капусту на несколько часов в холодное место.
7. Через 3-4 часа, все будет готово! Храните овощи в стеклянной банке, в холодильнике. Приятного аппетита!