Луковки шалот под кисло-сладким соусом

Простой рецепт луковок шалот под кисло-сладким соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 118 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на восемь порций

• 500 г очищенных луковок шалот
• 25 г сливочного масла
• 2 луковицы, нарезанные кубиками
• 2 толченых зубчика чеснока
• 800 г консервированных нарезанных ананасов в сиропе
• 1 стакан помидоров, очищенных и натертых на терке
• 2 ст. л. уксуса
• 1 ст. л. крахмала
• по 0,25 ч. л. соли и черного перца.

Пошаговое приготовление

1. Положить в кастрюлю луковки, залить кипятком и варить на слабом огне 15 минут.
2. Слить воду.
3. В большой сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Ананасовый сироп сцедить в отдельную посуду.
5. Ананасы, луковки и помидоры добавить в большую сковороду и тушить 10 минут.
6. Смешать полстакана сиропа с уксусом и кукурузным крахмалом и залить смесь в сковороду.
7. Тушить, пока смесь не загустеет.
8. Подавать в горячем виде к мясу.