Огуречные лодочки с салатом из овощей и курицы

Простой рецепт огуречных лодочек с салатом из овощей и курицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 113 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры 1 штука
• Сладкий перец ¼ штуки
• Огурцы 3 штуки
• Чеснок 1 зубчик
• Курица 150 г
• Йогурт 4 столовые ложки
• Горчица 1 чайная ложка
• Базилик по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Огурцы разрежьте наполовину, удалите серединку при помощи чайной ложки.
2. Огуречную серединку порежьте кубиками.
3. Помидоры разрежьте сначала на дольки, удалите семена и жидкость и тоже нарежьте кубиками.
4. Перец очистите от семян, мелко нарежьте.
5. Курицу отварите в течение 20 минут в слегка подсоленной воде, остудите и мелко порежьте.
6. Смешайте овощи и курицу, посолите и поперчите по вкусу.
7. Заправьте полученную овощную массу йогуртом и горчицей, добавьте мелко рубленый базилик и чеснок.
8. Наполните полученным салатом огуречные лодочки, украсьте по желанию.