Несложный рецепт баклажанов с перцами и фетой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 369 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 369 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииМайоран 1 столовая ложкаБаклажаны 2 штукиКрупная соль по вкусуКрасный сладкий перец 1 штукаЗеленый сладкий перец 1 штукаОранжевый сладкий перец 1 штукаОливковое масло extra virgin 0,55 стаканаСвежемолотый черный перец по вкусуЛимоны 1 штукаСыр фета 100 гПошаговое приготовлениеПорежьте баклажаны тонкими кружками. Перцы очистите и порежьте каждый вдоль на 8 частей.Выложите баклажаны в дуршлаг и посыпьте солью. Оставьте на 15–20 минут. Затем промойте и просушите бумажным полотенцем.Разогрейте гриль или гриль в духовке.Выложите баклажаны и кусочки перцев на противень и смажьте 1/1, стакана оливкового масла. Посолите и поперчите. Жарьте на гриле (или под ним) 15–20 минут до мягкости и характерных полосок.Выложите баклажаны на блюдо, сверху разложите перцы. Посыпьте раскрошенной фетой и майораном. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Сразу подавайте.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить баклажаны с перцами и фетой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!