Вкуснятина для самых любимых! Простой рецепт аппетитного блюда!Вообще мясу кролика отдают предпочтение малое количество людей во всем мире, считая его невкусной и жесткой. Хотя если бы они попробовали узнать, как приготовить кролика с картофелем в духовке по всем правилам профессиональной кухни, они остались бы довольны, учитывая его нежный вкус.Сложный рецепт кролика в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 153 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на восемь порцийМолоко 150 млВино белое 150 млПетрушка (пучок) 1 грПомидоры 2 шт.Перец черный молотый по вкусуКартошка 500 грКорица (достаточно щепотки) по вкусуЛук 4 шт.Гвоздика (достаточно щепотки) по вкусуСоль по вкусуМиндаль 100 грВино десертное 150 млЧеснок 4 зубч.Сливочное масло 50 грКрольчатина 1.5 кгМука 2 стол. л.Пошаговое приготовлениеДля приготовления Кролика в духовке мы разделываем тушку кролика на куски. Затем посолим, поперчим и обваляем их в муке. Лук и чеснок очищаем и шинкуем. Очищаем и разрезаем пополам картофель. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем дольками. После этого куски кролика обжариваем в масле и выкладываем из сковородки. В оставшемся жире обжариваем картофель. Добавляем в картофель лук, чеснок и миндаль. Все тщательно перемешиваем, выкладываем дольки помидоров, вливаем вино, теплый бульон и молоко. Сверху посыплем зеленью петрушки, гвоздикой и корицей, доводим соус до кипения. Затем выкладываем в форму для запекания куски обжаренного мяса и овощи. Заливаем миндальным соусом, и запекаем в духовке при 180 градусах около 45 минут. Получается замечательная еда на праздничный стол и не только. Приятного аппетита!