Рагу "Курочкина радость" с овощами

Вкусное рагу готовится быстро, особенно это важно если нет времени готовить. При этом достаточно четырех овощей, куриных сердечек и фарша.

Количество порций: 6

Непростой рецепт рагу "Курочкина радость" с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 237 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рагу

Ингредиенты на шесть порций

• фарш куриный — 300 Грамм
• сердце куриное — 200 Грамм
• баклажан — 1 Штука
• лук репчатый — 1 Штука
• перец болгарский — 1 Штука
• морковь — 1 Штука
• рис — 80 Грамм
• базилик — 1 Ст. ложка
• орегано — 1 Ст. ложка
• имбирь молотый — 1 Чайная ложка
• перец черный — 1 Чайная ложка
• паста томатная — 70 Грамм
• укроп — 6 Штук

Пошаговое приготовление

1. Из фарша и риса сформировать шарики. На сковороде с подсолнечным маслом обжарить куриные фрикадельки и сердце.
2. Баклажан и перец (замороженные) нарезать кубиками, морковь полукольцами.
3. Добавить перец, морковь, баклажан и нарезанный лук к мясу. Посолить. Тушить при закрытой крышке.
4. Добавить томатную пасту и специи. Тушить несколько минут. Снять с огня и дать настояться.
5. Рагу готово. Перед подачей добавить зелень.
6. Приятного аппетита!