Истинным ценителям итальянской пасты советуем попробовать этот оригинальный рецепт фузилли с тыквой и фундуком. А добавление в блюдо мускатного ореха делает его не только вкуснее, но и ароматнее.Простой рецепт фузилли с тыквой и фундуком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 54 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийФузилли 250 гТыква 500 гЛук средний 2 шт.Фундук 100 гСливки 35% жирности 200 млМасло оливковое 3 ст. л.Соль, перец по вкусуМускатный орех молотый 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеСлегка обжарить фундук на сухой сковороде.Тыкву очистить, удалить семена и нарезать кубиками. Очистить и мелко нарезать лук. Обжарить его на сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла до прозрачности, а затем добавить тыкву, мускатный орех, соль и перец. Готовить около 15 минут, регулярно помешивая.Отварить фузилли в кипящей подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке, а затем откинуть на дуршлаг.Незадолго до того, как тыква будет готова, добавить в сковороду сливки и тщательно перемешать. Подавать пасту, выложив сверху тыкву и посыпав фундуком.