Салат с языком и свежим огурцом

Салат с языком и свежим огурцом можно отнести к праздничным, так как он имеет богатый вкус и обязательно будет оценён вашими гостями. Конечно же можно порадовать своих любимых и приготовить салат просто для семейного ужина.

Несложный рецепт салата с языком и свежим огурцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 177 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На праздник, На Новый год, На день рождения

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из субпродуктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Язык свиной отварной — 200 г
• Огурец свежий — 1 шт
• Шампиньоны свежие — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр сулугуни — 70-80 г
• Петрушка свежая — 0.5 пуч.
• Яйца — 2 шт
• Майонез (по вкусу)
• Соль, перец (по вкусу)
• Масло подсолнечное рафинированное (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Шампиньоны нарезать пластинками, лук полукольцами. Обжарить грибы и лук на подсолнечном масле не сильно зажаривая.
2. Отварной язык нарезать соломкой. Как сварить язык, чтоб он получился вкусным я рассказывала здесь http://www. cooksa. ru/recipes/vtorye - blyuda/blyuda - iz - subproduktov/otvarnoi - svinoi - jazyk. html.
3. Палочки сыра сулугуни нарезать, а потом разделить на волокна, не слишком тонко.
4. Нарезать соломкой свежий огурец.
5. Яйца также нарезать полосками.
6. В глубокий салатник выложить остывшие грибы, добавить нарезанные ингредиенты. Также измельчить петрушку. Все составляющие перемешать. Добавить соль, перец и майонез.
7. Снова салат перемешать и подать к столу. Приятного аппетита!