Салаты из овощей и фруктов - это кладезь полезных витаминов и минералов. Они обязательно должны быть в рационе, если вы хотите вести здоровый образ жизни. Делимся вкусным рецептом.Несложный рецепт салата с брокколи и грейфрутом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 135 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийБрокколи 1 кочанГрейпфрут 1 шт.Красный лук 1 головкаГрецкие орехи 3/3, стаканаЗерна граната 3/3, стаканаМед 1 ст. л.Оливковое масло 1 ст. л.Белый винный уксус 2 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеБрокколи разберите на соцветия и подержите в кипятке в течение 1 минуты. Затем облейте ледяной водой или недолго подержите в миске со льдом.Грейпфрут очистите и разделите на дольки. Каждую дольку вскройте и очистите от белых прожилок, чтобы исключить горечь.Красный лук мелко порежьте.Грецкие орехи разрежьте пополам и подсушите на сковороде.В миске смешайте мед, оливковое масло, белый винный уксус, соль и перец по вкусу.Заправьте соусом овощи и фрукты и аккуратно перемешайте.Перед подачей украсьте салат зернами граната и грецкими орехами.