75

Глоток этого коктейля, и вы чувствуете себя так, будто вас только что задело снарядом из старой доброй «Canon de 75» — французской пушки конца XIX века. Собственно, благодаря этому ощущению коктейль и получил свое название. А придумал его в Париже в 1915 году Гарри МакЭлон — бармен легендарного Harry’s New York Bar. Того самого, который его хозяин, бывший жокей Тод Слоан, перевез из Нью-Йорка. Да-да, разобрал свой бар на Манхэттене и по частям доставил через Атлантический океан. Во Франции этот коктейль подают под названием Soixante Quinze, что, впрочем, тоже означает «75».

Очень простой рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 268 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Коктейли и напитки
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на двенадцать порций

• джин 60 мл
• лимонный сок 30 мл
• сахар (или сахарный сироп) 2 ч. л. или 30 мл
• брют 1-2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Рекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).
2. Джин, сахар и лимонный сок смешайте в шейкере со льдом.
3. Взбивайте очень энергично.
4. Лед отфильтруйте, смесь вылейте в высокий стакан хайбол и долейте его доверху шампанским.
5. Украсьте тонкой долькой лимона или спиралькой из его цедры.