Побалуй близких и гостей ароматной домашней наливкой к празднику!Наливка из ежевики прельщает меня своим мягким приятным вкусом. Это один из любимых алкогольных напитков и так приятно подавать к праздничному столу наливку собственного приготовления. Ее всегда встречают с восторгом! Особенно дамы.Очень простой рецепт наливки из ежевики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 115 д. Содержит всего 123 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 115 дКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 30 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НаливкаИнгредиенты на тридцать порцийЕжевика 3 кгСахар 1 кгПошаговое приготовлениеДля начала нужно тщательно перебрать ягоды, промыть их и просушить. Я ягоды собираю в собственном саду, в экологически чистой местности, потому их не мою - только удаляю подпорченную ежевику, а также убираю у ягод плодоножки.Засыпаем ягоды и сахар в большую банку: треть ягод, треть сахара и т. д. После того как все ягоды и весь сахар будут внутри, хорошенько встряхните банку. Завяжите горлышко марлей и оставьте настаиваться в теплом месте на неделю.К концу недели ягоды начнут активно бродить. Узнать об этом можно по характерному кисловатому запаху, шипению и появлению пены. Вместо марли поместите на горлышко банки гидрозатвор (или просто резиновую перчатку с проделанной дырочкой в одном из пальцев). Затем банку необходимо поместить в темное место при комнатной температуре до тех пор, пока процесс брожения не подойдет к концу. Это можно понять по тому, что перчатка сдуется. В среднем это займет 1-1,5 месяца.Наливку процедите через несколько слоев марли, разлейте по бутылкам, герметично закрыв. Чтобы улучшить вкус напитка, поместите бутылки в прохладное место на 1-2 месяца. По истечении этого времени наливка будет готова к употреблению.
@Enoodba, очень интересная идея! ща попробуем приготовить наливку из ежевики по этому простому рецептику.