Салат из помидоров с мятой

Простой рецепт салата из помидоров с мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 40 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты из овощей

Ингредиенты на три порции

• Еще один овощной салат в традициях Индии, который послужит прекрасным дополнением к салату «Райта». Такой дуэт не только освежит, но и побалует нас витаминами. Салат из помидоров с мятой готовится легко и быстро, уже через 30-40 минут он будет стоять на вашем столе и радовать гостей.
• 1 кг маленьких спелых помидоров
• 1 пучок зеленого лука с луковицами
• 1 пучок мяты
• 1 лайм
• 2 ч. л. тростникового сахара
• 1 щепотка молотого перца чили
• соль

Пошаговое приготовление

1. Помидоры вымыть и снять с них кожицу.
2. Для этого опустить помидоры на 2 минуты в кипяток и быстро обдать холодной водой.
3. Обрезать плодоножки и нарезать помидоры тонкими ломтиками. Лук вымыть, нарезать тонкими кольцами.
4. Мяту вымыть, стряхнуть воду, листья отделить от стеблей и мелко порубить. Разрезать лайм пополам и отжать сок.
5. Перемешивать сок с сахаром до тех пор, пока он не растворится.
6. Затем по вкусу приправить перцем чили и солью.
7. Этот маринад хорошо перемешать с помидорами, луком и половиной мяты, все переложить в салатную посуду, сверху посыпать оставшейся частью мяты.
8. Поставить салат в холодное место.