Салат из пшеницы и капусты с луком

Простой рецепт салата из пшеницы и капусты с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 42 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 42 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Пшено 1,5 стакана
• Репчатый лук 2 головки
• Тимьян 5 штук
• Соль 1 столовая ложка
• Оливковое масло 8 столовых ложек
• Молотый черный перец по вкусу
• Измельченная листовая капуста 1 штука
• Лимонный сок 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Смешать пшеницу с луковицей, добавив тимьян и соль; все это варить в большой кастрюле, пока крупа не станет мягкой, 35 минут. Дать готовой крупе остыть.
2. Отдельно на сковороде нагреть масло, добавить лук, слегка приправить его перцем и не забывать помешивать.
3. В еще одной сковороде потушить капусту, предварительно хорошо ее посолив.
4. Теперь смешать все вместе, полить лимонным соком и попробовать на соль, если не достает еще соли, то добавить.