Простой рецепт сливочного салата с красной капустой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 98 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийКапуста краснокочанная 300 г.Перец сладкий болгарский 200 г.Консервированные маслины 0.5 бан.Сыр 100 г.Сметана 100 г.Соевый соус 25 мл.Пошаговое приготовлениеЭтот салат назван сливочным за счет своего нежного и мягкого вкуса. Сыр и сметанный соус отлично гармонируют с овощами, придавая им новое «звучание». Итак, нужные нам продукты.Сперва нужно подготовить капусту. Тщательно промыть и обсушить ее, затем нашинковать не слишком крупно.Очистить болгарский перец от семечек, нарезать на кубики и добавить к капусте.Консервированные маслины (без косточек) нарезать на тоненькие колечки и выложить в салатницу.Сыр (можно использовать любой сыр твердых сортов, у меня «Российский») нарезать на кубики, выложить к остальным продуктам.В отдельной небольшой емкости смешать составляющие соуса - сметану средней жирности и соевый соус (по вкусу, количество соуса зависит от желаемой степени солености салата). За счет использования соевого соуса в салат не нужно добавлять соль.Получившимся соусом залить составляющие салата, тщательно перемешать, чтобы соус покрыл все продукты. Можно также добавить к салату сушеные травы, но вкусен он и так. Готовому салату дать постоять в холодильнике час - два, чтобы овощи и сыр лучше пропитались нежным соусом. Вот и всё, вкусный, нежный, хрустящий и полезный салат готов! Приятного аппетита!