Клубничная пастила - максимальная концентрация лета!Попробуйте)Очень простой рецепт клубничной пастилы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 ч. Содержит всего 63 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 6 чКоличество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастилаИнгредиенты на двенадцать порцийКлубника 1 кгСахар 0.5 стак. (200 мл)Мята по вкусуПошаговое приготовлениеКлубнику пюрируем блендером до однородного состояния.Добавляем сахарный песок и мяту. Тщательно перемешиваем.Противень выстилаем пергаментом или силиконовым ковриком и распределяем лопаткой клубничное пюре ровным слоем толщиной примерно 5 мм.Ставим в духовку, разогретую до 60–70 °С, на 6–8 часов, пока пастила полностью не просохнет и не станет гладкой.Аккуратно снимаем пастилу с пергамента, нарезаем полосками и скручиваем в рулетики. Для длительного хранения складываем в банку и плотно закрываем. Или сразу спешим пробовать с чаем.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)