Салат из пекинской капусты с кальмарами

Этот салат порадует вас свежим вкусом, ярким внешним видом и простотой приготовления. Отличное блюдо для легкого ужина, такой салат подойдет даже для праздничного стола. Смотрите и запоминайте!

Легкий и свежий салат - это прекрасное дополнение к мясу, самостоятельное блюдо на ужин. Такой салат украсит даже праздничный стол. Легкий в приготовлени и недорогой, он тем не менее благосклонно встречается гостями. Рецепт приготовления салата из пекинской капусты с кальмарами перед вами, готовим и наслаждаемся!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт салата из пекинской капусты с кальмарами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 302 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Кальмары — 300-400 Грамм
• Пекинская капуста — 300 Грамм
• Огурец — 2 Штуки (небольшого размера)
• Помидоры свежие — 1-2 Штук
• Зелень укропа — 20 Грамм
• Лимонный сок — 2 Чайных ложки
• Растительное масло — 2-3 Чайных ложек
• Соль — 2 Щепотки

Пошаговое приготовление

1. Подготовим кальмаров. Если они неочищенные, опускаем их в кипяток, а потом сразу в холодную воду — и очищаем. Затем варим, опускаем по одному в кипящую и слегка подсоленную воду, а когда вода опять закипит, варим 10 секунд.
2. Затем остывшие кальмары нарезаем тонкой соломкой или колечками.
3. Свежие огурцы помоем и нарежем тонкой соломкой.
4. Помидор моем, разрезаем пополам, удаляем мякоть с семенами. Оставшуюся часть нарезаем соломкой. Возьмите один красный, а второй желтый помидор. Салат будет выглядеть ярче.
5. Пекинскую капусту нарезаем соломкой, слегка посолим и чуть - чуть помнем руками.
6. Зелень укропа вымоем, обсушим полотенцем и мелко нарежем.
7. Перемешиваем все подготовленные ингредиенты, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем к ним растительное масло. Выкладываем в салатник и посыпаем зеленью укропа. Для яркости и придания праздничного вида можно посыпать зернами граната.