Рыба в пергаменте с овощами

Я запекаю рыбу с кабачками, помидорами, цукини или тыквой, свежими листьями базилика. Рыба в пергаменте с овощами - полноценный сытный обед и прекрасный ужин. Попробуйте.

Рыба обладает многими полезными свойствами. Поддерживает наш иммунитет, в ней есть фосфор, йод и много других витаминов и микроэлементов. Обязательно ешьте рыбу хотя бы раз в неделю. Для того, чтобы сохранить по возможности все полезные свойства рыбы, запекайте её в духовке. Рыба в перманенте с овощами пропитывается в собственном соку, перманент не даёт ему испариться или вытечь. Овощи насыщают рыбу, и впитывают сами её сок. Всё великолепно и гармонично сочетается. Получается вкусное и нежное рыбное блюдо. Представляю вам пошаговый рецепт рыбы в пергаменте с овощами с фото.

Количество порций: 1-2

Простой рецепт рыбы в пергаменте с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 291 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на семь порций

• Филе палтуса — 250-300 Грамм
• Помидоры Черри — 10 Штук
• Цукини — 0,5 Штуки
• Кабачок — 0,5 Штуки
• Листья свежего базилика — 10 Штук
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу
• Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты. Рыбу разморозить, если она была заморожена. Овощи помойте.
2. Постелите на противень пергаментную бумагу.
3. Нарежьте овощи, смешайте в чашке с оливковым маслом, солью и перцем. И выложите их на пергаментную бумагу, на одну сторону.
4. Положите сверху овощей филе палтуса. Посолите и поперчите его по вкусу.
5. Заверните палтус с овощами в перманентную бумагу и запекайте в разогретой на 250 градусов духовке 15 минут. Ваша рыба в перманенте с овощами готова.