Рецепт приготовления яичницы, жаренной в сладком болгарском перце. Это необычное блюдо делается всего за 10 минут.Количество порций: 4Простой рецепт яичницы в болгарском перце английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 292 килокалорий. Авторский рецепт английской кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 292 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииоливкового масла — 2 Чайных ложкисладкий перец — 1 Штукабольших яйца — 4 Штукисоль и молотый перец — - По вкусутертого сыра пармезан — 2 Чайных ложкихлебных тостов — 4 Ломтикасмешанной зелени — - По вкусуПошаговое приготовлениеВ большой неглубокой сковороде без ручки нагреть 1 чайную ложку масла на среднем огне. Добавить сладкий перец, разбить 1 яйцо в середину каждого кольца перца. Приправить солью и перцем. Жарить, пока яичные белки не будут готовы, а желтки остаются жидкими, от 2 до 3 минут. Аккуратно перевернуть и жарить 1 минуту. Посыпать пармезаном и выложить каждое кольцо перца с яичницей поверх хлебных тостов. Перемешать смесь зелени с 1 чайной ложкой масла, приправить солью и перцем. Украсить готовое блюдо зеленью.
Готовила вчера яичницы в болгарском перце по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!