Простой рецепт зраз из кролика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 237 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ланч, Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: На паруНам понадобится: Миксер, мультиваркаИнгредиенты на четыре порцииФарш из кролика - 500 гЛуковица среднего размера - 1 шт.Пучок петрушкиКапуста белокочанная - 150 гМускатный орех тертыйШарики моццареллы чильеджини (ciliegine) - 9 шт.Пошаговое приготовлениеКапусту, лук, петрушку измельчить в блендере до кашеобразного состояния.В емкости соединить фарш кролика, овощную смесь, добавить соль, перец и мускатный орех. Очень хорошо перемешать.Подготовить поддон для мультиварки для приготовления На пару и силиконовые формочки для кексов.Заполнить каждую формочку на 1/1, фаршем, сделать небольшое углубление, в которое положить по шарику моццареллы, после этого заполнить формочку до самого верха.В чашу мультиварки налить воды, поставить поддон и готовить на пару 30 минут.В качестве гарнира отлично подойдет овощной салат с бурым рисом!В данном случае использую формы для кексов, т.к. в них остается бульон и зразы получаются сочными и нежными. Ну и очень удобно прятать сыр в фарш!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)