Коливо

Коливо благословляется в церкви и подается в пятницу первой недели Великого поста. Это - блюдо из пшеницы или другого злака с медом или сахаром и орехами. В домашних условиях готовится очень просто.

Количество порций: 3-4

Очень простой рецепт колива домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 168 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Каши

Ингредиенты на три порции

• Пшеничная крупа — 300 Грамм
• Молоко — 1 Литр
• Сливки — 500 Миллилитров
• Вода — 1 Стакан
• Мед — 200 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Рождественское коливо готовится на Рождество, это - традиция, которую соблюдают православные. Говорят, чем богаче коливо - тем лучше и благополучнее будет следующий год. Зерно, как правило, символизирует воскресение, мед - это здоровье, орехи - процветание, а мак - финансовое благополучие.
2. Как приготовить коливо?
3. В большой кастрюле смешайте воду и молоко, доведите до кипения.
4. В кипящую смесь из молока и воды всыпьте пшеничную крупу, еще раз доведите до кипения и варите на средне - медленном огне до готовности крупы.
5. В готовую крупу добавьте сливки и мед. Хорошенько перемешайте.
6. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и укутайте одеялом на 20-30 минут.
7. Коливо готово!
8. В коливо можно добавить орехи, сухофрукты, мак.