Пирожки из творожного теста с яблоками

Непростой рецепт пирожков из творожного теста с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 812 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 812 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Творог 125 г
• Молоко 100 мл
• Пшеничная мука 300 г
• Растительное масло 75 мл
• Разрыхлитель 4 чайные ложки
• Сахар 120 г
• Яблоко 3 штуки
• Грецкие орехи 50 г
• Сливочное масло 20 г
• Соль на кончике ножа
• Ванилин 5 г
• Сливки 10 мл
• Яичный желток 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Яблоки очистить, порезать кубиками, положить в сотейник, добавить сливочное масло и 20 грамм сахара. Потомить немного. Добавить грецкие орехи измельченные, перемешать, выключить огонь, остудить.
2. Смешать молоко, творог, растительное масло.
3. Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин.
4. Смешать творог с мукой, замесить тесто.
5. Раскатывать тесто толщиной в 0,5 см. Вырезать круги диаметром см по 12. На одну половину выложить немного яблочной начинки, смазать края желтком, взбитым со сливками, сложить пирожок пополам, прижимая края.
6. Выложить на пергамент, сверху смазать яичной смесью. Выпекать в духовке минут 15 до золотистого цвета.

Тесто может получиться слегка липким — при раскатывании можно добавить еще немножко муки. В духовке пирожки подходят хорошо, поэтому не кладите их на противень слишком близко друг к другу. Получается где-то 12–15 штук. Если пересыпать муки, то тесто будет не таким рассыпчатым.