Сложный рецепт мексиканскаи Карне Асады домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 314 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииЧеснок 20 гЛук ¼ головкиЛук - шалот 20 гМолотый красный перец ¼ гМолотый черный перец 1 столовая ложкаПерец халапеньо 2 штукиСвежая кинза ½ пучкаПиво ¾ стаканаАпельсиновый сок 2 чайные ложкиЦедра апельсина 2 столовые ложкиЛимонный сок 2 столовые ложкиЛимонная цедра 2 столовые ложкиКиви ½ штукиМирин ¼ стаканаСоль щепоткаСахар щепоткаГовяжий стейк 450 гПошаговое приготовлениеВсе ингредиенты для маринада смешать в блендере или кухонном комбайнеПолейте стейки маринадом и уберите в холодильник как минимум на час. Мясо можно мариновать до 2 дней.Нагрейте гриль (или духовку в режиме гриль) до средней температуры, смажьте гриль оливковым маслом и готовьте мясо 10 минут. Мясо получается поджаренным снаружи, но с соком ярко розового цвета внутри.Дайте мясу «отдохнуть» 10 минут. Приятного аппетита!