Пирожки с капустой на сырно-кефирном тесте

Очень вкусными, румяными и аппетитными получаются пирожки с капустой на сырно-кефирном тесте. Кстати, это прекрасный способ пристроить подсохший или заветрившийся кусочек сыра, который завалялся в холодильнике... тесто получается очень насыщенным, с приятным сырным послевкусием, а какое нежное, воздушное - как облачко! Да и готовится очень быстро, ждать ничего не надо!

Несложный рецепт пирожков с капустой на сырно-кефирном тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 274 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На природу, На обед, На полдник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• кефир — 1 стак.
• яйцо — 1 шт
• сыр — 50 г
• Сода — 1 ч. л.
• мука пшеничная (сколько возьмет тесто)
• соль, сахар (в тесто по щепотке)
• капуста белокочанная — 0,5 вилок
• Лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• зелень (лук, укроп, петрушка) — 1 пуч.
• соль, сахар в начинку (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Лук обжариваем.
2. Добавляем морковь.
3. Затем капусту.
4. Добавляем соль и сахар по вкусу, мелко нарезанную зелень.
5. Начинка готова.
6. В кефир вбиваем яйцо, добавляем натертый сыр, соль, сахар, пару столовых ложек растительного масла.
7. Всыпаем муку.
8. Замешиваем тесто.
9. Делим на кусочки, раскатываем, выкладываем начинку.
10. Жарим на растительном масле.
11. С 2 сторон.
12. Выкладываем на бумажные полотенца.
13. Разрез.